Carta de Comidas

8 unidades con salsa alioli

Diecinueve provoletas condimentadas. Dip de salsa criolla y pan tostado

8 (ocho) bastones de mozzarella con un dip de barbacoa

3 (tres) empanadas de cordero con un dip de salsa picante

Panceta, verdeo y salsa de queso

Nachos con dip de queso y de salsa barbacoa

Clásicas

Milanesa de ternera en tiras con guarcion de papas. Salsa alioli y barbacoa

Pollo rebozado con dip especial de la casa.

Hamburguesa smasheada de carne vacuna, con queso cheddar (opcional + medallon y/o panceta)

2 (dos) medallones de 85% Carne 15% Cerdo, doble queso cheedar y doble panceta + guarnición de papas

Medallon de carne de vaca, verdes,tomate, champiñon, cebolla caramelizada y queso azul + guarnición de papas

Medallon de carne de vaca, queso, verdes, tomate, huevo y pepinillo + guarnición de papas

85% Carne 15% Cerdo, provolone, verdes, morrón asado y huevo + guarnición de papas

"BALC" Reduccion de frutos rojos, medallon de carne de ciervo ahumado, queso ahumado, huevo, tomate, salsa de hongos de pino + guarnición de papas

Plato de oro "BALC" pesto de tomates secos, cebolla caramelizada, queso, huevo y champiñones + guarnición de papas.

Bondiola desmenuzada en pan de burguer, cebolla caramelizada, barbacoa, rúcula, queso cheddar + guarnición de papas

Pan integral, lechuga, tomate, morrones asados, cebolla caramelizada, zanahoria,pepinillos,queso y huevo + guarnición de papas.
(Apto Vegano)

Para 2 personas. Jamon crudo, jamon natural, mortadela con pistachos, salame colonia, queso orange, queso gruyere, queso al aji merken, cheddar ahumado, queso c pesto, tomates cherry, pepinos agridulces aceitunas.

Para 2 personas. Jabali ahumado, ciervo ahumado, lomo praga, lomito ahumado, salame 100% de cerdo, fontina, grueyere, epice ahumado, pesto, mix de semillas.

Tomates disecados

Jamón cocido y morrones asados

Verdes, Crutones, Queso en hebras y tiras de pollo

Con papas al tomillo

Bondiola de coccion lenta con barbacoa de mosqueta